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我院承担的三个省重点研发项目和一个省财政创新项目顺利通过验收

 

新闻出处: 作者:   2018/10/31 10:26:18   【字号: 小  中  大 
 

   
    2018年10月27日,山东省海洋与渔业厅邀请专家对我院承担的山东省重点研发项目“营养素‘微平衡’环境友好型海水渔用配合饲料的研制与推广”、“基于生态食物链的刺参与短蛸混养模式研究”、“基于海参加工废弃物活性肽的功能制品开发与示范”和山东省财政创新项目“黄三角珍珠龙胆石斑鱼陆基接力养殖模式的构建”4个项目进行了结题验收。专家组听取了项目组汇报,审阅了相关验收材料,一致认为项目超额完成了既定考核指标,经费使用基本符合规定,同意通过结题验收。

    “营养素‘微平衡’环境友好型海水渔用配合饲料的研制与推广”围绕着我国北方重要的经济养殖品种仿刺参和大菱鲆为研究对象,根据仿刺参和大菱鲆的营养需求及代谢特点,分别确定了仿刺参对Met、Val、Ile、Ara的需求量,维生素A、D、E的需求量,磷的需求量,新型蛋白源发酵豆粕的适宜替代水平为10%,筛选了功能性饲料添加剂木聚糖酶;确定了大菱鲆对泛酸、肌醇的最适需求量;n-3/n-6 HUFA的适宜比例为18.97~23.04;获得了新型蛋白原水解植物蛋白(豆粕:棉粕=1:1)、复合动植物蛋白源(豆粕:花生粕:鱼溶浆粉:鸡肉粉=2:1:3:2)分别可替代30%和50%的鱼粉;确定了新型复合诱食剂(IMP:MSG=1:7)、溶血卵磷脂的最适添加量分别为0.5%、870.37mg/kg。集成以上研究,研制成营养素‘微平衡’环境友好型配合饲料,并推广仿刺参配合饲料200吨,大菱鲆配合饲料1200吨。

    “基于生态食物链的刺参与短蛸混养模式研究”以短蛸为“生物防控工具”,利用短蛸与刺参互不摄食的生物学习性,对刺参养殖池塘进行了敌害生物防控,消除刺参养殖池塘内不利于刺参生长的桡足类、枝角类、蟹类等有害生物;根据室外土池的初级生产力和食物链关系,一次性和多次性投放低值贝类和低值甲壳类作为短蛸亲体的活体饵料,设计了室外短蛸与刺参混养池塘60亩。

    “基于海参加工废弃物活性肽的功能制品开发与示范”项目以仿刺参精为材料,结合工程数学方法,优化木瓜蛋白酶、复合蛋白酶和风味蛋白酶的酶解工艺参数条件,构建了仿刺参生殖腺功能多肽的膜分离技术体系,突破高效提取分离的关键技术,开发出2种活性肽制品,并实现产业化生产。

    “黄三角珍珠龙胆石斑鱼陆基接力养殖模式的构建”项目确定了池塘养殖珍珠龙胆石斑鱼的适宜时间为六月中下旬;在自然潮汐换水的情况下,珍珠龙胆石斑鱼适宜的生态养殖容量为1172~1685尾/亩;确定了不同网箱规格的养殖密度;构建了黄三角地区珍珠龙胆石斑鱼陆基“工厂化+池塘”接力养殖模式,示范工厂化车间2960平方米,养殖池塘168亩,产量达到870~1254kg/亩。

    这四个项目的顺利实施,丰富了我国北方重要养殖品种的营养需求研究数据,建立了池塘养殖不同物种之间的生态混养模式,在充分发挥水域最大生产力的同时,注重了环境生态的保护,并将海参废弃物变废为宝,开发出海洋功能肽等产品,综合利用了海参的营养价值,对促进我国北方现代渔业的新旧能转换,提升渔业的竞争力具有一定的意义。

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